Ribolla Spumante Brut Nature
Lovian Sauvignon Doc Collio
Annata: 2021
DESCRIZIONE
Figlio del territorio di Polje e della particolare esposizione dei suoi vigneti, Lovian è un Sauvignon unico. Nasce dall’applicazione delle migliori tecniche agronomiche ed enologiche per garantire un prodotto di assoluta eccellenza e sicurezza.
Varietà
Sauvignon da cloni in maggior parte italiani e francesi in misura minore
Note degustative
Di colore giallo paglierino con sfumature verdi, sprigiona profumi intensi ed eleganti di salvia, peperone fresco, fiori d'acacia e pompelmo, con una sottile nota di vaniglia. Al palato risulta strutturato ed equilibrato, con un ottimo bilanciamento tra freschezza e sapidità.
A tavola
Accompagna ottimamente antipasti, risotti alle erbe e piatti di pesce ricchi o crostacei; è ideale anche per la cucina vegetariana ed etnica. Servire a 8-10°C.
Carta vini
POLJE - Lovian Sauvignon Doc Collio, 2021
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