Valnoi Friulano Doc Collio
Fantazija Bianco Doc Collio
Annata: 2024
DESCRIZIONE
Questo vino nasce dalla “Ponca”, il tipico suolo del Collio ricco di sedimenti oceanici e minerali che nutre le viti con rispetto. Una cuvée equilibrata che esprime lo spessore delle uve autoctone selezionate, maturando con eleganza e svelando una struttura complessa.
Varietà
Cuvée di uve autoctone, selezionate in Polje.
Note degustative
Il colore giallo paglierino con riflessi luminosi introduce un bouquet tropicale di mango e ananas, arricchito da fiori d’acacia e pietra focaia. Al palato è fresco, persistente e minerale, con un caratteristico retrogusto aromatico e sulfureo.
A Tavola
Estremamente versatile, si sposa perfettamente sia con piatti di terra che di mare e con la cucina vegetariana. Va servito fresco alla temperatura di 6-8°C per esaltarne la dinamicità.
Carta vini
POLJE - Fantazija Bianco Doc Collio, 2024
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