Batíso è un richiamo alle antiche tradizioni che hanno reso uniche le nostre terre e la nostra storia.

La cantina Batìso, con il suo Shop & Tasting Room, sorge a Col San Martino, tra le dolci colline dell'area di Valdobbiadene. Partiamo dal rispetto delle nostre origini alla ricerca di una bollicina moderna, espressione del nostro tempo. Una sfida avvincente per esplorare lo straordinario potenziale dell'uva Glera, in tutte le sue denominazioni. Dai doc, alle docg, fino alla Riva di Colbertaldo è un susseguirsi di terreni sempre più scoscesi che ci regalano splendidi frutti coccolati dall'esperienza della nostra tecnica spumantistica.
Dopo il battesimo in Chiesa, era usanza che il neonato partecipasse a un rituale antico e ricco di significato nel quale il “santolo” (padrino) del neonato, o il nonno, bagnavano le sue labbra con due gocce di Prosecco per “iniziarlo” alla passione per l’arte vitivinicola, il cosiddetto “Batiso col vin Prosecco”.

I nostri Prosecchi “Batiso” intendono lasciare un segno autentico a chi li degusta.