Lovian Sauvignon DOC Collio

Annata: 2021

DESCRIZIONE

Figlio del territorio di Polje e della particolare esposizione dei suoi vigneti, Lovian è un Sauvignon unico. Nasce dall’applicazione delle migliori tecniche agronomiche ed enologiche per garantire un prodotto di assoluta eccellenza e sicurezza.

Varietà

Sauvignon da cloni in maggior parte italiani e francesi in misura minore.

Note degustative

Di colore giallo paglierino con sfumature verdi, sprigiona profumi intensi ed eleganti di salvia, peperone fresco, fiori d'acacia e pompelmo, con una sottile nota di vaniglia. Al palato risulta strutturato ed equilibrato, con un ottimo bilanciamento tra freschezza e sapidità.

A tavola

Accompagna ottimamente antipasti, risotti alle erbe e piatti di pesce ricchi o crostacei; è ideale anche per la cucina vegetariana ed etnica. Servire a 8-10°C.

Carta vini

Polje - Lovian Sauvignon DOC Collio, 2021

Scheda tecnica