Primitivo Puglia IGT
Amarone della Valpolicella
Annata: 2021
DESCRIZIONE
Il nostro obiettivo più ambizioso è celebrare la preziosa terra d’origine attraverso l’eccellenza delle nostre bottiglie. Per questo nasce un sodalizio profondo con i più nobili territori veneti, dando vita a un vino che rappresenta la massima espressione della tradizione e della nobiltà vitivinicola locale.
Varietà
Corvina, Corvinone e Rondinella.
Note degustative
Il vino si presenta con un colore rosso rubino intenso. Al naso emergono note decise di confettura di frutti rossi unite a sentori speziati di liquirizia e cioccolato, mentre al palato rivela una struttura sapida e tannica, con un retrogusto etereo di amarena.
A tavola
Perfetto come vino da meditazione, si abbina a carni importanti, tartufo bianco e, sorprendentemente, al risotto alla milanese. Va servito a 18°C, stappando la bottiglia mezz'ora prima o utilizzando il decanter se invecchiato.
Carta dei Vini
Le Mude - Amarone della Valpolicella DOCG, 2021
